ระบบติดตามยุทธศาสตร์ (SWU-SAP)
เข้าสู่ระบบ
โครงการคณะวัฒนธรรมสิ่งแวดล้อมและการท่องเที่ยวเชิงนิเวศ
ย้อนกลับ
พิมพ์
ลบโครงการ ติดต่อส่วนแผนและยุทธศาสตร์
ชื่อโครงการ/กิจกรรม
โครงการพัฒนาศักยภาพนิสิตและการเสริมสร้างทักษะการเรียนรู้ในศตวรรษที่ 21: การศึกษาดูงานด้านการโรงแรม
ปีงบประมาณ
2566
ความสอดคล้องแผนยุทธศาสตร์
แผนปฏิบัติการ ปีงบประมาณ พ.ศ. 2565 - 2570
P1-07 แผนงาน/โครงการ/กิจกรรมพัฒนาหลักสูตรร่วมกับสถานประกอบการ
P1-11 แผนงาน/โครงการ/กิจกรรมพัฒนาการจัดการเรียนการสอนแบบ Active learning
P1-13 แผนงาน/โครงการ/กิจกรรมการจัดการเรียนรู้เชิงบูรณาการกับการทำงาน
แผนปฏิบัติการ (Action Plan) ปีงบประมาณ พ.ศ. 2566 - 2570
P1-02 แผนงาน/โครงการ/กิจกรรมเกี่ยวกับการพัฒนาหลักสูตรร่วมกับสถานประกอบการ
งบประมาณสอดคล้องกับแผนยุทธศาสตร์
P1-07
ความสอดคล้อง SDG
ดูเพิ่มเติม
งบประมาณ
แหล่งงบประมาณ
ประเภทงบประมาณ
งบประมาณที่ได้รับ
งบประมาณที่ใช้จริง
รวม
ใช้จริง
ไตรมาส 1
ไตรมาส 2
ไตรมาส 3
ไตรมาส 4
{{ budget.BudgetSource.budget_source }}
{{ budget.BudgetSource.title }}
{{ budget.expense | numeral }}
เลือกแหล่งงบประมาณ
{{ source.BudgetSource.budget_source }} - {{ source.BudgetSource.title }}
รายละเอียดโครงการ/กิจกรรม
สถานะการดำเนินโครงการ
แล้วเสร็จ
กำลังดำเนินการ
ชะลอ
ไม่ดำเนินการ
ยกเลิก
ระยะเวลาดำเนินโครงการ
ตั้งแต่
ถึง
วัตถุประสงค์
1. เพื่อให้นิสิตได้รับความรู้เกี่ยวกับการทำงานในแผนกต่างๆ ของโรงแรมจากวิทยากร ผู้มีประสบการณ์ตรง 2. เพื่อให้นิสิตได้เรียนรู้มารยาทบนโต๊ะอาหารและฝึกใช้อุปกรณ์สำหรับการรับประทานอาหารแบบตะวันตก
ตัวชี้วัดโครงการ
เพิ่มตัวชี้วัด
ผลการดำเนินงาน
ขั้นตอนการดำเนินงาน
กลุ่มเป้าหมายผู้เข้าร่วมโครงการ
-นิสิตระดับปริญญาตรี ชั้นปีที่ 1 หลักสูตร ศศ.บ. -อาจารย์สาขาท่องเที่ยว
จำนวนผู้เข้าร่วมโครงการ
เป้าหมาย
คน เข้าร่วมจริง
คน
ร้อยละ {{ projectMaster.attendee_percent | numeral }}
สรุปผลดำเนินงาน
ธุรกิจโรงแรม ถือได้ว่าเป็นส่วนสำคัญของอุตสาหกรรมการบริการ การได้เรียนรู้และเข้าใจถึงหน้าที่และความรับผิดชอบในการปฏิบัติงานของพนักงานในแต่ละแผนก ตลอดจนได้ฝึกปฏิบัติในสถานที่จริง ถือว่าเป็นสิ่งสำคัญเป็นอย่างยิ่ง สำหรับบุคลากรที่จะทำงานในอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวและบริการ นอกจากนี้ยังเป็นการเสริมสร้างคุณลักษณะบัณฑิตที่พึงประสงค์ตามกรอบมาตรฐานคุณวุฒิระดับอุดมศึกษาแห่งชาติและทักษะการเรียนรู้ในศตวรรษที่ 21 โดยมุ่งเน้นการศึกษาด้านการจัดการ วางแผนและพัฒนาธุรกิจการท่องเที่ยวและโรงแรม และสนับสนุนให้ผู้เรียนได้ฝึกทักษะการเรียนรู้จริง และได้ศึกษาดูงานในสถานประกอบการที่มีประสิทธิภาพ จริง โดยให้ความสำคัญกับผู้เรียนเป็นศูนย์กลาง และการนำกรณีศึกษาโดยใช้ปัญหาเป็นฐาน (Problem Based Learning) มาใช้จัดการศึกษา เพื่อเป็นการสร้างองค์ความรู้ด้านการจัดการอย่างแท้จริง เพื่อให้นิสิตได้รับความรู้เกี่ยวกับการทำงานในแผนกต่างๆ ของโรงแรมจากวิทยากร ผู้มีประสบการณ์ตรงได้เรียนรู้มารยาทบนโต๊ะอาหารและฝึกใช้อุปกรณ์สำหรับการรับประทานอาหารแบบตะวันตก
ปัญหา-อุปสรรค
-
ข้อเสนอแนะ
-
เอกสารแนบ
เพิ่มเอกสารอ้างอิง
ผู้รายงานผล
วิรินท์ภัท เอมขำ
โทร
วัน/เวลาแก้ไขล่าสุด
27 กุมภาพันธ์ 2566 10:29